Shi Feng Long Jing – Lion Peak Dragon Well
Long Jing er den mest berømte grønne te, der findes i Kina, men kun få har smagt denne originale Shi Feng Long Jing, som vokser på Shi Feng (Shi = løve, Feng = top) bjerget i nærheden af Hangzhou by. Populariteten af Long Jing har resulteret i produktion af denne te i mange provinser med en som følge deraf stor variation i bade kvalitet og smag af de mange teer.
Selv Long Jing tebuske, som vokser i området omkring Xi Hu (West Lake) har mange sorter. Simply Tea er med denne Shi Feng Long Jing så privilegerede, at vi kan tilbyde te direkte fra den berømte temester, Weng Shang Yi. I over 60 år har temester Weng Shang Yi fremstillet denne håndlavede hyldest-te (Tribute Tea), der udelukkende består af blade fra den oprindelige Long Jing busk.
Det kræver stor erfaring og dygtighed at kunne riste teknopper og friske blade, så de får Long Jings unikke flade bladform.
Long Jing har mange hundrede års historie bag sig og blev oprindeligt lavet som en hyldest-te og til kejsere og højtstående embedsmænd i tidligere kejserdynastier.
Vi håber, at du vil nyde den fyldige smag af denne særdeles bemærkelsesværdige te. Sæt pris på den lysegule-grønne tefarve og dens unikke friske duft, der blidt udvikler sig henover over mange udtræk. En virkelig udsøgt tefornøjelse – meget velegnet for te-entusiaster!
Beliggenhed: Hangzhou, Zhejiang-provinsen i Kina
Tebusk: Original Longjing tebusk
Temester: Weng Shang Yi
Høstsæson: Slutningen af marts 2015
Plukkestandard: 1 knop til en knop med 1 til 2 blade
Brygges: I glas, kop, gaiwan, glas- eller porcelænspotte
Mængde: 2-3 gram til 200 ml. vand
Vandtemperatur: 80° C
Trækketid: 2-3 minutter
Udtræk: Mindst 5 gange
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.